俗话说“一夏无病三分虚”，立秋一刻，
虽然早晚会凉爽一些，但仍然有“秋老虎”肆虐，
所以人极易疲怠、乏力等。
在民间素有“秋补”习俗，但营养专家提醒说，
不要一说到“补”，就顿顿少不了肉。
动物肉虽有较高的营养，但不易被消化吸收，
若久吃多吃，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负，
而肉类消化过程中的某些“副产品”，
如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的原因。
饮食清淡也不是不补，蔬菜反而应该多吃。
现代营养学观点认为，新鲜的水果、蔬菜含多种维生素和微量元素，是人体必不可少的